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佟蓝沿着那条缝，将蛋壳掰成两半，中间的蛋清裹着蛋黄，“啪嗒”一下落在了饼皮上。
她拿起锅铲，将饼皮上的鸡蛋推匀。
这一步看上去容易得很，但是等到佟蓝推时，就又出现了新的问题。
饼皮扁平，蛋液又顺滑，用铲子一推，那鸡蛋就不受控制地跑远了。
等自己用铲子去一旁堵时，已经来不及了。
那颗滑溜溜的鸡蛋，已经顺着烙锅的边沿，掉了下去。
佟蓝一惊：“！”
林呦刚好看见这一幕，桌子上这会儿多了一滩摔下的蛋液。
她忙放下手里的东西，清理掉那坨蛋液，又洗了块抹布，将桌面擦净。
然后，她看见佟蓝拿起了第三颗鸡蛋。
林呦鼓励道：“没事，慢慢来。”
话音刚落，一颗完好的蛋就从蛋壳中掉出来，当当正正落在饼皮上。
佟蓝紧紧盯住那颗鸡蛋，两只铲子把鼓囊囊的蛋黄压扁。
压扁后，蛋黄就不容易因为滚动而滑下去了。
她屏住呼吸，学着刚才林呦的样子，把蛋液在饼皮上快速铺匀。
由于这饼皮烙得时间有点长了，佟蓝担心焦糊，就等到蛋液稍微定了型，就快速翻面。
翻过去后一看，饼皮还好，颜色只是稍深一些。
佟蓝一颗心放回肚子里：“呦呦，这次好了！”
林呦点头：“别忘了撒芝麻，刷酱，放果篦和生菜。”
她不提醒，佟蓝险些忘了后续该放的料。
于是，她连忙伸手从小盒中抓了一把，撒上了饼皮。
不过，由于操作得有些晚了，芝麻被撒在了蛋液的另一面。
也就是说，煎饼的外层饼皮上，会看不到芝麻的存在。
佟蓝想到这一层，不由有些懊恼：
“这失误没法补救了，呦呦，要不我重做一个吧？”
林呦却说道：“没事，这只煎饼我吃吧，刚好我肚子也叫了。”
佟蓝感激地看了林呦一眼，连忙涂上酱料，放上生菜。
卷煎饼的时候，她倒是熟练，形状迭得方方正正十分好看。
将做好的煎饼放入纸袋后，佟蓝递给林呦：“饼皮烙得时间有点长，可能不太软了，味道会打些折扣。”
林呦接过，咬上一口，说道：“挺不错了，你
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